就在今天的新闻上面，看到这样一个消息，那就是全国的城市夜经济评比结果出来了，重庆的夜经济排名第一名，称之为全国城市夜经济头把交椅，第二名的就是北京，当然我们这里主要想说当然是第一名的重庆，重庆的夜经济最强的两个商圈就是解放碑商圈和观音桥商圈，这两个地方，每晚的夜间消费人次超过40万人次，平均消费在100到150元之间，也就是说这两个商圈每晚的夜经济消费在4000万到6000万之间，这是是一个什么样的概念啊。而在这个夜经济的背后，就是重庆美食文化的深刻内涵，其中的重庆味道更是重庆人的独特魅力，而其中的重庆灵魂必然就是重庆的麻辣味道，这个味道就来自重庆的江津。这里有重庆灵魂所在地的称号。

         重庆的江津有啥不一样的呢？这里和重庆其他地方都是一样的，山清水秀，环境优美，唯一不同就是这里的种植物产不一样，这里主要种植花椒，其中最多的就是九叶青花椒，这种花椒的颜色是绿色的，就像是没有成熟一样，但是这种看似没有成熟的花椒，却能能人留下最深刻的印象，那就是麻，要是把麻的度量按100度来说的话，九叶青花椒的麻度就有98度，另外两度用来表示谦虚，可想而知这个青花椒有多厉害了吧，而重庆的火锅中，必然就会有这种灵魂物质的出现，而且是必须出现，所以重庆的火锅也好，重庆串串也好，此刻才有了自己的灵魂。

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