南瓜的苗龄一般在30-35天，苗床管理分为出苗前的管理与出苗后的管理。
刚播种的南瓜需要加强保温保湿作用，白天的苗床温度保持在25～30℃，夜间保持在10-15℃，一般3-5天即可出苗。播种前要注考虑到近期的天气情况，不宜在大雨的天气里播种。如果是在早春育苗，应选择冷尾暖头的天气播种。尤其是夏天，注意遮阳，床内温度不要超过40℃时，容易造成高温烧种。
出苗后。注意降低床内湿度，防止徒长出现高脚苗和病害的发生。为降低温度，及时揭开两头薄膜放风，以防止幼苗徒长。白天保持在20～25℃，夜间在10℃左右。注意观察瓜苗的生长情况，一般南瓜苗期是不需浇水的，但是当发现营养钵或营养块表土发白，泥土变硬幼苗有凋菱现象时，就需要给瓜苗浇点水，适量就好，不要一次浇太多。浇水的时间应选择晴天下午3时之前，可以配0.1％甲基托布津液进行浇灌。
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