在川渝地区的大米种植区域，虽然相对于80年代已经有了一定的发展，但是生产力依然还是不够，和发达的农业国家来比，真的就是原始的生产力耕作方式。

       据了解，目前在川渝地区的发展规范中，优质水稻作为了一项重点发展项目提了出来，这和市场上的大米品种油很大的关系。目前的市场上大米品种基本都是东北的大米，比如东北的珍珠大米，东北的长香米等等，这些大米里面都没有川渝的品牌，不管怎样，川渝地区也算是大米种植主产区，也是大米生产的重要基地，但是市场却没有一个品种是川渝地区的，这就是和我们的大米品质有很大的关系，东北的大米由于日照时间和气温等原因，使得东北大米含有的淀粉含量比普通大米要高20%左右，所以吃起来就更加糯，看起来也更加饱满，所以深受市场的认可。

       目前川渝地区的大米都在积极的发展自有品牌，提升大米的品质，比如现在的川优6203优质高产水稻，就是一种不错的水稻，不仅口感好，颗粒饱满，而且香味也是非常浓厚，作为一款能拿得出手的大米品牌，现在已经在川渝地区大力推广和种植。