菜籽油含有的脂肪酸的组成比例是非常接近人体需求比例的，所以菜籽油对于人体的吸收来说，是非常容易被人体吸收，非常有利于人体健康和身体的营业均衡。而且菜籽油也是我国几千年以来的最传统的油之一，它含有的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质成分，都能很好地被机体吸收，是非常有益的营养全面的油类。