由于地域的差异，南北方的叫法都不一样，有叫山药蛋的，有叫地瓜的，也有叫洋芋的等等。土豆可以做成很多种菜品，相继出现在人们的餐桌上，有土豆丝，锅巴土豆，土豆饼，红烧土豆，拔丝土豆等，样式多不胜数，相信大家吃的最多的肯定是土豆丝，把土豆切成大小均匀的细丝，倒入锅中大火翻炒，加入适当调料，美味的土豆丝就出锅了。
土豆能提供给人体大量具有保护作用的黏液蛋白，可以促进食欲，还能补充能量，帮助机体及时排泄代谢毒素。当主食吃具有减肥的功效，这对于要减肥的朋友来说就是福音了，每天晚上吃一个清蒸小土豆，既能顶饿，又能促进肠胃新陈代谢，对减肥的朋友简直不要太过友好。在西南农业网www.xnny1688.com上面就有一位减肥的朋友分享他的经验哦，每天主食为土豆，用了3个月的时间，他的身体就有了明显的变化，体重从150降到了138，真的很有效果哦。
土豆和香蕉不能一起吃哦，一起吃会给我们带来副作用，如果两样食物一起食用的话，里面的元素会发生化学反应，产生能让人色素沉积、长斑的物质，对爱美的菇凉来说咯，这可是一大雷区。