冬至就要到了，大足养羊户又开始了选美大赛

         冬至就快到了，在冬至前后，基本都是吃羊肉喝羊汤的旺季，很多人都会在这个时候，和亲戚朋友，或者公司同事一起去吃烤全羊，或者喝羊汤，因为冬季吃羊是非常补身体的，在整个西南地区都有这个习惯。所以现在就是各大酒楼，或是烤羊店，或是各大排档提前订货的高峰期，在这次的羊选美大赛上，来了不少市区的经销商和酒店老板，都是看比赛，随便预定羊的。

         铁山镇的羊，主要是以黑山羊为主，一头成年的黑山羊体重在35到45公斤左右，当然大耳黑山羊的体重可以达到70公斤左右，铁山镇的黑山羊主要是用来做烤全羊的居多，毕竟一头体重大小合适的黑色羊，刚好可以供7到10个人吃，而大耳黑山羊，基本都是用来卖肉的，不适合用来做烤全羊，在这次的比赛活动之后，当天的预定羊数量就已经达到了上千头，这些预定的黑山羊，基本都是每隔3天或者一周就会送货一次到城里，毕竟城里的烤全羊基本都是要求是活得，客户要现点现杀，所以送货的周期都是比较短。

         我们也随便了解下今年的批发价格，据当时的一个养殖户了解到，今年的价格比去年好多了，毕竟今年猪肉价格都已经40元一斤了，所以他的活羊批发价格也提高了不少，买到了28元一斤，而去年的这个时候活羊的批发价格才18元一斤，相对于涨了近10元一斤了，而现在的烤全羊的店铺的零售价格是多少呢？我们直接回答重庆打听了下，最便宜的现点现杀活羊，也要48元一斤，稍微贵一点的要56元一斤，这个确实比去年高了不少了。去年的烤全才30多元一斤。